Gourmet-Is
Saltet Karamel

Se vores isvarianter

Kastbergs Jordnød Karamel Chokolade is

Alle Kastbergs flødeis er lækre, cremede og selvfølgelig lavet på frisk mælk og fløde fra Lokale Them Andelsmejeri, der ligger under 40 km fra vores produktion i Herning

Kastbergs Sorbeter er kendetegnet ved deres cremede konsistens og utroligt rene smag fra de store mængder af de bedste frugter og bær, vi kan få fingrene i. 

Kastbergs Softice er også lavet på frisk mælk og fløde fra Them. Mælken til vores softice bliver behandlet indenfor 24 timer fra modtagelse for at bibeholde den længst mulige holdbarhed.

Dansk is og sorbet til ishuse og restauranter

"Gode, lokale råvarer og solidt håndværk er vores rygrad, når vi laver is og sorbet i gourmet kvalitet"
Joachim med et bæger is
Joachim Kastberg
Ismager, ejer og grundlægger af Kastbergs

Is og sorbet i Gourmet kvalitet

Kastbergs is, sorbet og softice af lavet af de bedste råvarer og robust håndværk.

Kun til food-service

Kastbergs kan ikke købes i detailhandlen, og sælges eksklusivt til ishuse og restauranter.

Dansk håndværk

Ismejeriet ligger i Herning, hvorfra vi producerer alt vores is manuelt ved godt dansk håndværk

Ishuset på Nyhavn 40

Egenudviklet mørk Chokolade

Masser af bær og frugt

Lokale råvarer

Fantastisk flot Baked Alaska dessert
Lækker vegansk jordbær dessert
Syltet melon med hyldeblomst sorbet

Check vores online univers af opskrifter på desserter med is og sorbet til inspiration til din restaurant, lavet af dygtige køkkenchefer og dessertkokke

Chokolade dessert med chokoladeis

På vores blog er der masser af spændende indsigtsfuld indhold om livet i køkkenet, desserter og inspiration, dessert samlinger samt tips og tricks fra andre dygtige kokke.

produktion af is

Kastbergs Gourmet-is sammensættes nøje efter gamle opskrifter, med lokale råvarer af højeste kvalitet, hvilket kan smages

Her laves der Cask Whisky is

Med frisk mælk og fløde samt rigtige frugter og bær, får vi ikke bare en velsmagende, men også en is og sorbet af højeste kvalitet

Her laver Joachim Choko Solbær

På Kastbergs Ismejeri i Herning producerer vi hver dag gourmet-is af højeste kvalitet til alt fra de bedste ishuse til den kvalitetsbevidste kok